- LRT televizijos laida „Klauskite daktaro“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Dažnai manoma, kad putpelės kiaušinis – gerokai vertingesnis nei vištos, tačiau esama savybių, pagal kurias pastarasis gerokai pirmauja.
Kiaušinis – gyvūnininės kilmės maisto produktas, susidedantis iš dviejų pagrindinių dalių: baltymo, kuriame yra visos svarbios, nepakeičiamos aminorūgštys, ir trynio, kuriame daug vitaminų, mineralinių medžiagų, taip pat ir riebalų bei cholesterolio.
Nors neseniai kalbėta, kad dėl cholesterolio reikėtų riboti kiaušinių vartojimą, tačiau gydytojo Alvydo Unikausko teigimu, per savaitę galima suvalgyti 6–7 kiaušinius.
Vienas vištos kiaušinis lygus 5 putpelės kiaušiniams. Tiesa, palyginti maistines šių kiaušinių savybes sudėtinga, mat vieno vitamino gausiau vienuose, kito – kituose. Riebesni ir kaloringesni – putpelės kiaušiniai.
Skiriasi jie ir lukšto savybėmis: putpelės kiaušinį galima valgyti su lukštu, jį žmogaus organizmas puikiai suvirškina. Vištos kiaušinio lukštas skrandžiui daug sunkiau įveikiamas, be to, čia dažniau slepiasi ir salmonelės sukėlėjai.
Juos naikinti gydytojas siūlo kiaušinius gerai plaunant po tekančiu vandeniu su muilu bei ilgiau verdant.
Mėgstantys skystai virtus kiaušinius dažniau rizikuoja užsikrėsti salmonelėmis, tačiau suvalgius tokį kiaušinį ilgiau išlieka sotumo jausmas.
Daugiau apie kiaušinių savybes – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Po vėžio operacijos – nežinia: Simona Milinytė prabilo apie miglotą ateitį
Dainininkė ir aktorė Simona Milinytė išgyvena sunkias akimirkas. Po Los Andžele atliktos sudėtingos žarnyno vėžio operacijos gijimas – ypač sunkus, o ramybės neduoda ir drastiški mitybos pokyčiai. Pokalbyje su LNK.lt Simona papas...
-
Lietuvą masiškai apniko klastingi kraujasiurbiai: iki pandemijos – vienas žingsnis?
Lietuvą masiškai apniko blakės. Taip nutiko dėl to, kad lietuviai ėmė vis daugiau keliauti, o neapsižiūrėję šių greit plintančių kraujasiurbių parsiveža namo. Kasmet blakių skaičiai šokteli daugiau nei 20 proc. Specialistai...
-
Mokslininkai ragina keisti požiūrį į nutukimą: remtis reikia ne vien KMI rodikliu1
Mokslininkai siūlo pradėti kitaip žiūrėti į nutukimą ir jo nebediagnozuoti remiantis vien kūno masės indeksu (KMI). Žurnale „The Lancet“ teigiama, kad nustatant bendrą paciento sveikatos būklę daug naudingesnis yra kitas rodiklis &ndas...
-
Pernai paaukota daugiausia kraujo Lietuvos donorystės istorijoje1
Praėjusiais metais neatlygintinai paaukota daugiausia kraujo šalies donorystės istorijoje, antradienį pranešė Nacionalinis kraujo centras (NKC). ...
-
Auga sergančiųjų gripu skaičius: praėjusią savaitę nuo šios ligos mirė penki žmonės
Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) duomenimis, praėjusią savaitę išaugo gripų atvejų skaičius, nuo šios ligos mirė penki žmonės. ...
-
Mažiausias mirčių skaičius per pastaruosius 13 metų: įvardijo pagrindines priežastis
Higienos institutas pristato naują interaktyvią švieslentę „Mirties priežastys Lietuvoje“, kurioje pateikiama informacija apie 2010–2023 m. mirusius nuolatinius Lietuvos gyventojus, pagrindines jų mirties priežastis, mirusiųjų ...
-
Išsitirti dėl klastingos ligos – didžiulės eilės12
Po vilties blyksnio, kad didžiulės eilės išsitirti dėl klastingos ligos sumažės, – pozityvumo mažai. Įsigaliojus Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) įsakymui, kad miego apnėjos tyrimus galės atlikti ir mažesnės ligoninės, manyta, k...
-
Dėl medikų trūkumo uždarytas Alytaus S. Kudirkos ligoninės poskyris6
Nuo sausio pradžios nebeveikia Alytaus apskrities Stasio Kudirkos ligoninės Vaikų reanimacijos ir intensyviosios terapijos poskyris. Kaip praneša „Alytaus naujienos“, jis buvo panaikintas po to, kai iš pareigų pasitraukė jame dir...
-
Gyvenimą pakeitusi operacija: medikai ryžosi iššūkiui1
Kauno klinikų medikai pakeitė Airijoje gyvenančio Stefano gyvenimą, atlikdami jam skrandžio mažinimo operaciją. Priežastis, kodėl šios operacijos neatliko Airijoje dirbantys medikai – didžiulė pilvo sienos išvarža. „Stefan...
-
Žiniasklaida: mįslingai atsistatydino Žalgirio klinikos vadovas
Iš Žalgirio klinikos vadovo pareigų atsistatydino vienerius metus įstaigai vadovavęs Dalius Matkevičius, rašo portalas LRT.lt. ...