2010-10-28 15:19:40
Neplauti „virtuvės" įrankiai byloja, kad urviniai žmonės malė miltus ir ruošė daržoves maistui prieš 30 000 metų.
Kaip praneša mokslofestivalis.eu, nauji kasinėjimai leidžia manyti, kad ankstyvieji šiuolaikiniai žmonės (Homo sapiens), o gal ir neandertaliečiai, maistui naudojo daug skirtingų augalų ir buvo patyrę virėjai.
„Keptas maistas yra lengviau virškinamas, o kepto krakmolo skonis pagerėja, – teigia Anna Revedin, Italijos Priešistorės instituto specialistė ir tyrimo vadovė. – Miltai turėjo padidinti ir ankstyvųjų žmonių mobilumą, užtikrindami ene