Šiemet labai anksti pravėrė duris tikras vitaminų sandėlis – sužaliavęs meškinis česnakas, kuris vis dar puikuojasi mūsų Raudonojoje knygoje. Tai bene anksčiausiai prabundantis  miško augalas. Jo lapai panašūs į pakalnučių, tačiau meškinio česnako neįmanoma supainioti su kitais augalais dėl specifinio kvapo. Medicinos literatūroje rašoma, kad meškinių česnakų lapai vartojami gydomosioms salotoms gaminti, sergant virškinimo trakto ligomis. Maistui gali būti naudojami jauni lapai su visais lapkočiais. Lapuose daug askorbo rūgšties, eterinio garstyčių alieja