2015-07-13 15:30:00
Tai nuostabus sekmadienio pietų patiekalas. Veršienos kepsnys sultingas, o rozmarinai suteikia jam ypatingo skonio. Šviežius rozmarinus reikia smulkiai supjaustyti, o džiovintus sugrūsti arba sutrinti pirštais.
4 porcijoms reikės
800 g veršienos nugarinės,
1 šaukštelio druskos,
pagal skonį pipirų,
2 šaukštelių rozmarinų,
1 šaukšto sviesto arba margarino,
1/4 l stipraus mėsos sultinio,
portveino arba madeiros.
Paruošimo būdas
Sumaišyti druską, pipirus, rozmarinus ir šiuo mišiniu įtrinti mėsą. Troškintuve ištirpdyti riebalus ir kepti mėsą (visą gabalą), kol pa
