Tokijas ketvirtus metus iš eilės iškovojo pasaulio gastronomijos centro statusą, skelbiama restoranus vertinančiame informaciniame leidinyje "Michelin". Šio leidinio "Raudonasis gidas" skyrė aukščiausią - trijų žvaigždučių kategoriją, reiškiančią "puikią, dėmesio vertą virtuvę", 14-ai Japonijos sostinės restoranų. Dvylika iš jų yra tradicinių japoniškų patiekalų restoranai, o du specializuojasi gaminti prancūziškos virtuvės patiekalus. Be to, restoranų, pasirengusių patenkinti išrankiausio gurmano skonį, skaičius Tokijuje išaugo - pernai čia jų buvo de