Kavos dėmės gali atrodyti kasdieniškas dalykas, tačiau iš tiesų tai – įdomi fizikos keistenybė, rašo LiveScience.com.
Tačiau mokslininkai galiausiai nustatė suktybę, keičiančią mūsų supratimą apie tai, kaip šios dėmės susiformuoja. Pasirodo, kad skysčiai, tokie kaip kava, kurie sudaryti iš rutulio formos dalelių, džiūsta kitaip nei skysčiai iš labiau pailgų dalelių, teigia tyrėjai.
Kavos atveju, kiekviena dalelė, ar molekulių grupė, yra maždaug mikrometro (milijoninės metro dalies) pločio, taigi maždaug 10 tūkst. kartų didesnė nei atskiros kavos molek