Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai atliko tyrimą, siekiant įvertinti, kokią įtaką mikrobiologinės taršos sumažinimui turi produktų plovimas. Iš įvairių turgaviečių atrinkus aštuonis Lietuvoje užaugintų salotų mėginius, jie buvo pristatyti į laboratoriją ištirti. Gera žinia ta, patogeninių mikroorganizmų, sukeliančių žarnyno negalavimus, nerasta. O tinkamai nuplovus salotas bendra biologinė tarša sumažėjo 97 proc..
Efektyvi priemonė
Pasak specialistų, salotų galvose, dėl jų didelio paviršiaus ploto ir sluoksniuotų