- Teksto dydis:
- Spausdinti
Vasaros receptas
Sena šeimininke Kazimiera prisistačiusi dienraščio skaitytoja siūlo paragauti daržovių troškinio su ryžiais.
4 morkos,
1 nedidelis salieras,
2 porai,
1 pastarnokas,
1 didelė (arba 2 vidutinės) svogūno galvutė,
1 mažas kopūstas,
sauja rūgštynių,
1 salotų gūžė,
2–3 šaukštai ryžių,
60 g sviesto (galima perpus su aliejumi),
1 kiaušinio trynys,
1 puodelis sultinio.
Nuvalyti ir nedideliais gabaliukais supjaustyti morkas, porų baltąsias dalis, saliero gumbą, pastarnoką ir svogūną. Gilioje keptuvėje pakaitinti pusę sviesto ir ant didelės ugnies skubiai apkepti sudėtas daržoves. Troškinį paskaninti druska ir maltais pipirais, sumažinus ugnį, uždengus dangčiu, lėtai troškinti apie 20–30 min. Po to suberti apšutintą ir gabalėliais supjaustytą kopūstą, suberti ryžius, užpilti puodeliu sultinio, vėl uždengus troškinti ant labai silpnos ugnies apie 45 min. Tuo tarpu nuplautas rūgštynes ir salotas smulkiai supjaustyti. Atskiroje keptuvėje pakaitinti likusį sviestą, jam ėmus čirškėti, suberti žalumynus. Rūgštynės ir salotos greitai išsileidžia. Mediniu šaukštu jas gerai išmaišyti, kol pasidarys žalia tyrelė. Nukėlus nuo ugnies, įleisti kiaušinio trynį ir greitai sumaišyti. Į gatavą daržovių-ryžių troškinį šią tyrelę supilti tik prieš tiekiant į stalą ir gerai viską išmaišyti. Troškinys tinka prie mėsos kepsnių ar kaip atskiras patiekalas su duona. Vietoj rūgštynių ir salotų galima dėti pomidorų padažo.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
Eurolyga: Kauno „Žalgiris...
-
Kovo 11-osios g. daugiabutyje ...
-
Toliau nagrinėjama Žemaitai...
-
Trilerio „Emilija Perez“ p...
-
Avarija kelyje Vilnius–Šal...
-
Leipalingyje rastų partizan...
-
Teismas ėmėsi mergaitės pag...
-
Palucko susitikimas su verslo ...
-
Europos taurė: Vilniaus „Wo...
-
Vilniaus „Žalgiris“ suren...
-
Pasityčiojimas: dukart pasaulio čempionė už pergalę gavo šampūno ir rankšluosčių18Vokietijos šuolių su slidėmis atstovė Selena Freitag pasiskundė labai jau kukliais prizais, gautais už pergalę kvalifikaciniame „Dviejų naktų turo“ etape. ...
-
Belgai susizgribo: įspėja nevalgyti Kalėdų eglutės3Yra, atrodytų, elementarių dalykų, tačiau antradienį, pasibaigus švenčių laikotarpiui, Belgijos maisto agentūra paskelbė įspėjimą visuomenei: nevalgykite savo Kalėdų eglutės. Neįprasta žinia nuskambėjo, kai aplinkosaugininkų tvirtove ...
-
Neįprastos varžybos turguje: už žuvį sumokėjo 1,3 mln.Prašmatniausi Tokijo restoranai surengė tradicines reklamines varžybas – kuris sumokės daugiau už didelį šviežią tuną pirmame po Naujųjų metų pagrindinio Tokijo žuvies turgaus aukcione. ...
-
Rasta prieš 52 metus dingusi moteris18Anglijoje rasta prieš daugiau kaip 50 metų dingusi moteris. Pasak Vakarų Midlandso grafystės policijos, Sheila Fox dingo 1972 m., kai jai buvo 16-lika. Ji tada kartu su tėvais gyveno Koventryje. ...
-
Mergaitė pastojo, kai ją išprievartavo senelis, tėvas ir dėdė19Nepilnametė mergaitė tapo nėščia po to, kai ją kelis mėnesius prievartavo senelis, tėvas ir dėdė. ...
-
Trys žmonės mirė suvalgę torto: jį iškepusi moteris taip pat ligoninėje5Brazilijos policija tiria incidentą, kai vienai šeimai suvalgius arsenu užterštą kalėdinį tortą mirė trys, o dar keli žmonės buvo hospitalizuoti, savaitgalį pranešė vietos žiniasklaida. ...
-
Loterijos žaidėjas JAV laimėjo 1,2 mlrd. „aukso puodą“Loterijos žaidėjas ar žaidėja iš Kalifornijos laimėjo JAV loterijos „Mega Millions“ „aukso puodą“, kuriame buvo 1,2 mlrd. dolerių (1,1 mlrd. eurų). ...
-
Nuo dvylikamečio moksleivio pagimdžiusią mokytoją nuteisė kalėti 25 metus41JAV mokytoją iš Tenesio valstijos nuteisė kalėti 25-erius metus, nes ji suvedžiojo dvylikametį moksleivį ir nuo jo pastojo. ...
-
Moteris sužinojo apie 60 vyro meilužių ir privertė jį sumokėti daugiau nei 2 mln. eurų3Moteris iš JAV Atlantos valstijos sužinojo apie daugybę vyro išdavysčių ir privertė jį sumokėti 2,3 mln. JAV dolerių (2 mln. 204 tūkst. eurų) bei demaskavo jį „YouTube“ kanale. ...
-
Paplūdimyje prie prabangių vilų rado žmogaus koją4Kalifornijos valstijoje (JAV) Los Andželo apygardos gyventojai aptiko žmogaus koją. ...