2016-05-24 11:55:00
Vienoje archeologinių kasinėjimų vietoje rastos keramikos liekanos pateikė ankstyviausių įrodymų apie alaus gamybą Kinijoje pagal ypatingą 5 000 metų senumo receptą, pirmadienį paskelbė tyrėjai.
gėrimas
2016-05-17 12:38:00
Atrodytų, neįmanoma rasti žmogaus, kuris drįstų paneigti poreikį išblaivinti tautą. Vakar apie tai – tegu ir netiesiogiai – užsiminė net Tarptautinio valiutos fondo ekspertai, kurių teigimu, Baltijos regiono ekonominių problemų šaltinis – mūsų yra per mažai ir mes gyvename per trumpai.
2016-05-03 13:10:00
Viena Čikagos gyventoja kelia daugiau kaip 5 mln. dolerių (4,31 mln. eurų) ieškinį „Starbucks“, tvirtindama, kad ši kavos gigantė pripila per mažai kavos, arbatos ir kitų gėrimų, kuriuos patiekia su ledukais, todėl klientai už juos permoka.
2015-11-27 12:44:00
Ar teko kada susimastyti, kokia kavos dozė yra mirtina, ar girdėti, jog Džordžas Vašingtonas išrado tirpią kavą? Galvojate, jog kavoje be kofeino jo iš tiesų ten nėra? Kavos pasaulyje glūdi daugybė įdomių istorijų bei mitais virtusių pasakojimų, kurie neretai nustebina.
Įdomiausiomis istorijomis iš kavos pasaulio dalinasi specializuotos, kava ir kavos aparatais prekiaujančios įmonės „Kavos draugas“ atstovas Ignas Dombrauskis.
Kažkada kava buvo naudojama maisto pavidalu
Senovėje kavos uogos būdavo maišomos su riebalais ir taip pagaminamas energijos suteikiantis u
2015-11-22 12:23:00
Po žudynių Kražiuose atgaivinta idėja dėl priverstinio gydymo nuo alkoholizmo sulaukė ir palaikymo, ir skeptiškų vertinimų. Kritiškiausiai nusiteikę žmogaus teisių aktyvistai mano, kad ši iniciatyva yra populistinė, vengiant spręsti tikrąsias problemos priežastis. Iniciatyvą palaikantieji pabrėžia poreikį apsaugoti aplinkinius nuo žalos.
2015-11-11 11:48:00
Vytautas Kratulis apie kavos pasaulio subtilybes gali papasakoti viską: jis ne tik kasmet teisėjauja pasauliniuose kavos konkursuose „Cup of excellence“, kurio titulas kavos pupelių augintojams yra lyg „Oskaras“, bet ir bent 50 dienų per metus praleidžia kelionėse, kurių tikslas dažniausiai susijęs su šio gėrimo paslaptimis.
„Mes nežinome, kas tai per kava, iš kokio regiono, tai yra akla degustacija. (...) Kai tos kavos yra išrenkamos, tai jos yra parduodamos internetiniame aukcione, kuriame kainos metai iš metų kyla dramatiškai“, – apie penkias dienas „Cup of
2015-07-30 17:15:00
Kava, kaip ir vynas, turi savo degustavimo ritualus. Žinant vos keletą pagrindinių taisyklių galima geriau suprasti šio gėrimo aromato savybes, kurių kava turi pakankamai platų spektrą. Kava turi daugiau nei 1000 įvairiausių poskonių, iš kurių vien espresso gėrimas pasižymi apytiksliai 600 aromatų gama. Pateikiame keletą naudingų įžvalgų bei patarimų, kuriais vadovaujantis galima iš naujo atrasti gėrimą, dažną iš mūsų lydintį kiekvieną dieną.
Apie kavos degustavimo ritualus pasakoja ekspertas Ignas Dombrauskis.
Kokybiška kava
Norint kavoje atrasti kitokius ne
2015-05-20 10:50:00
Kuo šilčiau, tuo dažniau norisi gerti. Kas sveikiausiai, geriausiai malšina troškulį?
Senoji lietuviška gira, anot nepriklausomo kulinarijos ir mitybos eksperto Vincento Sako, yra rūgštaus skonio, dažniausiai pagaminta iš raugintos sulos arba užpilant vaisius ar uogas šaltinio vandeniu be jokio medaus, cukraus ar mielių. Štai ta tikra gira yra ne tik gėrimas, bet ir vaistas nuo daugelio vidaus ligų bei skrandžio negalavimų.
Jei norite, anot V.Sako, kad jūsų vaikeliai augtų sveiki, negirdykite jų jokiomis kolomis, pepsiais, fantomis, spraitais, o duokite gerti tik tikros
2014-12-22 17:30:00
Tarpukario, arba Smetonos, laikotarpiu kiekvienas turtingas žmogus žiemą ir ypač per Kalėdas ruošdavo karštą vyną. Gaminti karštą vyną jokiu būdu nepatikėdavo tarnaitėms, nes kiekvieno tikro vyro garbės reikalas būdavo pačiam pagal savo išskirtinį receptą paruošti karšto vyno.
Reikės
750 ml juodųjų serbentų vyno,
150 g rudojo cukranendrių cukraus,
300 g stiprios kavos (espreso),
150 g konjako arba brendžio,
žiupsnelio maltų cinamonų,
žiupsnelio maltų gvazdikėlių.
Paruošimo būdas
Juodųjų serbentų vyną, kavą ir konjaką supilti į prikaistuvį ar mažes
2014-12-19 18:00:00
„Šventinį stalą papuošti galima ne tik saldžiais skanėstais, bet ir namų gamybos gėrimais. Paruošti naminę girą nesudėtinga – ją pagaminti reikėtų Kūčių išvakarėse, kad Kūčių vakarienės metu būtų galima mėgautis žinomu, tačiau ypatingo šventinio prieskonio turinčiu gėrimu. Svarbiausia pasirinkti tinkamą duoną, kad giros aromatas būtų sodrus, kvepiantis močiutės namais“, – sako maisto technologė Rasa Kubiliūnienė.
Girai reikės:
10 vnt. gvazdikėlių
100 g mielių
500 g medaus
100 g duonos
10 l šaltinio vandens
1 kg burokėlių
20 vnt. razinų
G
