Vasaros receptas Sena šeimininke Kazimiera prisistačiusi dienraščio skaitytoja siūlo paragauti daržovių troškinio su ryžiais. 4 morkos, 1 nedidelis salieras, 2 porai, 1 pastarnokas, 1 didelė (arba 2 vidutinės) svogūno galvutė, 1 mažas kopūstas, sauja rūgštynių, 1 salotų gūžė, 2–3 šaukštai ryžių, 60 g sviesto (galima perpus su aliejumi), 1 kiaušinio trynys, 1 puodelis sultinio. Nuvalyti ir nedideliais gabaliukais supjaustyti morkas, porų baltąsias dalis, saliero gumbą, pastarnoką ir svogūną. Gilioje keptuvėje pakaitinti pusę sviesto ir ant didelės ugnies s

Po tradicinių savaitgalio viešnagių pas kaime gyvenančius gimines, dažnai namo grįžtame su didesniu ar mažesniu "humanitarinės pagalbos" siuntiniu, kuriame galima atrasti ir gumbą naminės varškės. Ji skani ir viena, tačiau varškės pyragas dar skaniau. Visi turintys interneto prieigą ir čia retsykiais ieškantys naujų kulinarinių idėjų žino, kad varškės pyrago kepimo būdų yra sunkiai suskaičiuojama gausybė. Tačiau jis tuo ir smagus, kad erdvės improvizacijoms čia devynios galybės, o galutinis rezultatas beveik visada būna "teisingas". Štai vienas variantų: Te

Pavasario receptas 1 rūgštesnis obuolys, 150 g morkų, 100 g razinų, 10–11 g sausų mielių, 150 g jogurto, apie 100 g šilto pieno, 0,5 šaukštelio druskos, 1 kiaušinis, 60 g cukraus, 500 g miltų, 1 šaukštas sviesto. Obuolį nulupti ir supjaustyti smulkiais gabaliukais, morkas nuvalyti ir susmulkinti stambia trintuve. Razinas nuplauti ir gerai nusausinti. Miltus, mieles, druską, cukrų gerai sumaišyti. Jogurtą sumaišyti su tokiu kiekiu šilto pieno, kad iš viso būtų 1/4 litro, ir įplakti kiaušinį. Skysčius supilti į miltų mišinį ir gerai išminkyti. 15 min. kildinti.

Vasaros receptas Prieš ketvirtį amžiaus JAV pas seserį viešėjusi kaunietė Marija S. parsivežė seną receptų knygą, kurią užsienyje gyvenantiems lietuviams parengė H.Mačiulytė-Daugirdienė. Marija S. teigė, kad dauguma patiekalų, pagamintų pagal toje senoje knygoje pateiktus receptus, yra skanūs ir nebrangūs, pritaikyti lietuvio skoniui. Su mėsa 10 nedidelių agurkų, beveik 350 g jautienos (ar kitos mėsos) faršo, pusė stiklinės virtų ryžių, 1 stiklinė grietinės, 1 šaukštas sviesto, druskos ir maltų pipirų. Nuplikius agurkus karštu vandeniu, uždengti juos i