Dar visai neseniai kokosų pienas parduotuvių lentynose visiems atrodė egzotika – prabangos dalykas, kuris neaišku, kam skirtas ir kur bei kaip naudojamas. Šiuolaikinės šeimininkės jau gali drąsiai eksperimentuoti virtuvėje su netradiciniais produktais, išgaudamos vis naujus patiekalų derinius. Kartais užtenka vieno ingrediento, kad dienos meniu būtų kitoks nei įprastai – jo didenybė kokosų pienas. Reikės: 1 skardinės „Santa Maria“ kokosų pieno; 1 didelio moliūgo; 2 šaukštų aliejaus arba sviesto; 4 skiltelių česnako; 4 nedidelių šaloto svogūnų; 1 šaukšte

Rudenį, kai daržuose gausu daržovių, malonu pasimėgauti sriubų įvairove. Jeigu jūsų darže auga ir moliūgai, būtinai išsivirkite šios sriubos. 6 porcijoms reikės: 1,5 l daržovių sultinio, 1 didesnio svogūno (labai smulkiai sutarkuojame), 500 g moliūgo minkštimo (supjaustome 2 cm gabalėliais), vidutinio dydžio moliūgo (jį išskobsime), 2 skiltelių česnako (smulkiai sutarkuojame), aitriosios paprikos, 1 bulvės 120 ml grietinėlės, petražolių, druskos – pagal skonį, truputį imbiero (jį reikia sutarkuoti arba galima pakeisti keliais šaukštais natūralių apelsin

VII amžiuje gyvenęs garsus kinų medicinos pradininkas, Sui ir Tang dinastijų valdovų asmeninis gydytojas Sun Simiao, turbūt, pirmasis pastebėjo tiesioginį mitybos ir sveikatos ryšį. Medicinos karaliumi pramintas atsiskyrėlis savo traktate apie mediciną smulkiai aprašė teigiamą ir neigiamą maisto poveikį žmogaus organizmui, jo svarbą ligos eigai bei gydymui. Kad maistas gali būti kaip vaistas, pritaria ir mitybos specialistas Gediminas Čižauskas. „Dar kinų medicinos pradininkas Sun Simiao rašė, kad praktikuojantys mediciną pirmiausia turi atpažinti ligos priežastį

Mėgstantiems bulves ir norintiems atsigaivinti. Reikės: 3 bulvių, 3 poro stiebų, 1 šakelės šviežių čiobrelių, 4 puodelių vištienos sultinio arba vandens, aliejaus, druskos, pipirų. Gaminimas: Tradiciškai valgoma atvėsinta, kartais net praskiesta pienu. Nuluptas ir kubeliais supjaustytas bulves kartu su supjaustytu poru kepinkite 3-5 minutes kol suminkštės. Tada suplikite vandenį, pagardinkite čiobreliu ir virkite apie 15 minučių. Išvirus pertrinkite ir atvėsinkite. Galite sriubą sutrinti blenderiu.