Avininkystė Lietuvoje turi gilias tradicijas – tarpukariu ūkiuose avių buvo laikoma net per 1 mln. Dabar skaičiai kur kas kuklesni – jų priskaičiuojama kiek daugiau nei 128 tūkst. Skaičiai keleri metai dar mažėja, tačiau ne todėl, kad lietuviai nenorėtų šių gyvūnų auginti – tiesiog 2020-aisiais prasidėjusi pandemija sustabdė avienos realizaciją, eksportą, smulkesni ūkiai dėl to neišgyveno, tad auginti avis liko tik patys didžiausi entuaziastai.

Statistika rodo, kad Lietuvoje auginamų mėsinių galvijų mėsos eksportas nuolat auga ir tik maža jos dalis lieka mūsų šalies vartotojams. Vis dėlto prekybos centrų prekystaliai lūžta nuo raudonos mėsos, kuri etiketėse įvardijama bendru galvijienos pavadinimu – jautiena. Visa bėda, kad prekybos maisto produktais taisyklės šiandien leidžia bet kokią galvijieną įvardyti jautiena, todėl pirkėjas vietoj geros kokybiškos, tikros jautienos gana brangiai įsigyja karvienos, kuri ne tokia kokybiška kaip tikra jautiena.