- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Brusketa su miško grybais
Jei iš miško parsinešėte krepšį gėrybių ir nebesugalvojate, ką įdomaus pasigaminus - šis receptas kaip tik jums. Grybų ir brusketos užkandis puikiai tiks pavaišinti svečiams ir užkandžiauti prie vaišių stalo.
2 porcijoms reikės:
2 didelių riekių duonos,
apie 9 vidutinių miško grybų (baravykų, šilbaravikių),
1 skiltelės česnako,
šakelės rozmarino,
šlakelio alyvuogių aliejaus,
1 v. šaukšto sviesto,
1/2–1 a. šaukštelio citrinos sulčių,
šviežiai maltų juodųjų pipirų,
jūros druskos,
nedidelio gabalėlio čederio sūrio arba parmezano.
Gaminimas:
Duonos riekes apkepinkite ant šlakelio alyvuogių aliejaus (geriausiai tiks grilio patiekalų keptuvė), lengvai įtrinkite česnaku.
Grybus nuvalykite, supjaustykite riekelėmis.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, įmeskite rozmarino šakelę bei likusią česnako skiltelę, pakepinkite keletą sekundžių, po to suberkite grybus ir kepkite apie 5–8 minutes.
Prieš baigiant kepti įberkite druskos, pipirų, pagardinkite šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
Ant brusketos uždėkite keptų grybų, užtarkuokite ar patrupinkite sūrio.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
Giacomo Puccini opera „Madam...
-
„TOPsport A lyga“: „Kaun...
-
Dainų šventės šokių diena...
-
Kaune apdovanoti laisvės gyn...
-
JAV Nepriklausomybės dienos m...
-
G. Nausėda 76 kariūnams sute...
-
Demokratų sąjungos „Vardan...
-
Domeikavoje degė kuro briket...
-
Dainų šventės ansamblių va...
-
Pažaislio liepų alėjos vaka...
-
Ir lepeškos, ir grybų petražolės (receptai)Voveraitės, žavinčios auksine spalva, kvapnumu ir išskirtiniu skoniu, yra vienos laukiamiausių grybų. Nors ir patys mokame jas skaniai paruošti, įkvėpimo verta pasisemti Italijoje, kur voveraitės laikomos delikatesu, galinčiu papildyti ...
-
Virtuvės šefai mokosi mėsą ir žuvį keisti augalaisAmsterdame būsimi kulinarai mokėsi gaminant maistą restorane nenaudoti mėsos ar žuvies, ją keisti augaliniais produktais. Ekspertų teigimu, tokių virėjų paklausa tik didės, praneša LNK. ...
-
Joninių vakarėliui – vaišės šiek tiek kitaip (receptai)1Artėjantis ilgasis Joninių savaitgalis neabejotinai daugeliui taps grilio fiesta, kad ir koks oras būtų. Tad jau dabar ne viena šeimininkė suka galvą, ką pasiruošti ir pasiimti į gamtą, kad ir prie puodų darbuotis daug netektų, ir urzg...
-
Šefas A. Ivanauskas: šventės prasideda prie vaišių stalo (receptai)Ką veiksite per Jonines? Kūrensite laužus, ieškosite paparčio žiedo ir naktinėsite? „Nors prieš šventes visi sako, kad ne pavalgyti renkamės, gyvenimas nuolat patvirtina, kad visos šventės prasideda prie vaiši...
-
Vasaros valgiaraštyje – skanūs eksperimentai (receptai)2Vasara diktuoja savo mitybos režimą – nesinori mėsos, jokio sunkaus maisto. Kartais užtektų sriubos, lengvo užkandžio, bet ką čia sugalvojus? Sutikite, dažnai susiduriame su šiuo galvosūkiu. Norėdami jį palengvinti, pasidomėjome, k...
-
Iš špinatų – netgi desertas (receptai)Ne vienas pripažins – vaikystėje špinatų ragaudavo nenoriai. Tačiau suaugę daugelis atrado jų kulinarines galimybes ir pamėgo špinatų patiekalus. Salotos, makaronai, padažai ar glotnučiai su špinatais gerai žinomi, tačiau...
-
Kepsninių sezonas: lavinkime grilinimo įgūdžius (receptai)2Kepimas ant žarijų – ne tik maisto ruošimo būdas, bet ir kulinarijos menas. Be to, tai dar viena galimybė pabūti gamtoje, praleisti laiką su artimais žmonėmis. Norint juos nustebinti puikiais skoniais reikia žinoti keletą taisyklių ir g...
-
Kaip ant grotelių iškepti sultingą kepsnį? (receptai)1Pavasaris ištraukė mus iš namų į sužaliavusią gamtą, tad ne vienas jau atidarė ir grilinimo sezoną – juk lauke gaminti ir valgyti visada skaniausia. Tiesa, norit šeimą nustebinti įspūdingesniu kepsniu, reikia iš ank...
-
Naminė chalva: nustebsite, kaip lengva pasigaminti9Metas gardžiam receptui. Kaip namų sąlygomis pasigaminti chalvą? Pasirodo, be saulėgrąžų šiam skanėstui reikės vos kelių papildomų ingredientų, o žaisdami su formelėmis ir saulėgrąžų smulkinimu, galėsite išgauti vis kitokį sk...
-
Pavasarinės daržovės dovanos – patiekalai iš smidrų1Smidrai yra viena iš sparčiausiai augančių daržovių, tinkamomis sąlygomis jie per vieną dieną gali užaugti kelis centimetrus. Jau dabar galima mėgautis šviežiu smidrų derliumi: jie paįvairins pigesnes salotas, mėsos patiekalus ir tr...