Dietologai tvirtina, kad cukinijos pašalina iš organizmo toksinus, jų sudėtyje yra antioksidantų. Cukinijose yra naudingas kiekis B grupės vitaminų, tokių kaip tiaminas, piridoksinas, riboflavinas, ir mineralų: geležies, mangano, fosforo bei cinko.
Reikės:
4 nedidelių cukinijų (apie 1 kg);
500 g rikotos;
4 kiaušinių;
40 g miltų;
2 česnako skiltelių;
4 žiupsnių smulkintų svogūnų laiškų;
4 griežinėlių rūkytos lašišos;
alyvuogių aliejaus;
druskos, pipirų.
Puode užvirkite vandenį, į jį įspauskite česnako skiltelę. Nuplaukite, nulupkite ir sutarku
