Stiprėjant grilio tradicijai Lietuvoje, vis daugiau gyventojų kepsninėje ruoštų patiekalų skoniais mėgaujasi ne tik vasarą, bet ir atvėsus orams. Galimybę ir žiemą paruošti gardžius kepsnius nei minutės nešąlant prie lauko kepsninės suteikia namų virtuvėje naudojamas grilis.

Grilio sezonui įgaunant pagreitį, maisto žinovai dalijasi patarimais, padėsiančiais nustebinti artimuosius vasariškais ant grotelių keptais patiekalais ir išvengti dažnai pasitaikančių klaidų. Jų teigimu, nors didžioji dalis lietuvių grilį vis dar sieja su šašlykais ar dešrelėmis, nesibaiminama išbandyti ir naujų receptų, kurių sėkmę užtikrinti gali net tinkamai parinktas padažas.

Vasara plačiai atlapojo lauko virtuvių duris. Kepsninės jau veikia visu pajėgumu, o mes mėgaujamės sveikais patiekalais su dūmų aromatu. Fantazijos netrūksta – ant grotelių keliauja ir mėsa, ir daržovės, ir desertai. Tačiau be konkurencijos populiariausi išlieka trys pasirinkimai: kiauliena, vištiena, žuvis.